È pronto! Tutti a tavola!
Com’è cambiata l’alimentazione di oggi rispetto al passato? Viaggiamo nella storia con le fonti d’archivio per confrontare il ciclo del cibo di ieri con quello di oggi.
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Descrizione
Produzione, trasformazione, distribuzione e consumo: le tappe del ciclo del cibo sono sempre le stesse eppure in quasi 100 anni è cambiato tutto. Scopriamo l’alimentazione del passato con le fonti d’archivio e con attività interattive facciamo un confronto tra quella di ieri e quella di oggi. Per mettere in pratica quanto appreso, state pronti, ci dovremo tutti trasformare in abili chef!
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